Sopa de espinafre com frango low carb

60min 5 porções

ingredientes

• Azeite a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola picada
• 1 filé de frango
• 3 chuchus cortados em cubinhos
• 3 abobrinhas pequenas cortados em cubinhos
• Água fervente
• 1 punhado de espinafre cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Reúna os ingredientes da sopa de espinafre com frango low carb;
2. Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola;
3. Adicione os filés de frango e refogue mais um pouco;
4. Acrescente o chuchu, a abobrinha, cubra com água fervente e deixe cozinhar;
5. Assim que os legumes cozinharem, retire o frango e transfira o resto para um liquidificador;
6. Coloque o espinafre também e bata até formar um caldo;
7. Despeje em um recipiente;
8. Desfie ou corte o frango em cubinhos, junte com com caldo, tempere com sal e pimenta;
9. Sirva a sopa quentinha. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br