Cuca de canela com leite condensado

40min 4 pessoas

Ingredientes da farofa

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga

Ingredientes da massa

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 colher de café de cravo em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1/2 caixinha de leite condensado (para finalizar)
• Canela em pó a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

1. Para a farofa, adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com as pontas dos dedos, até formar uma farofinha. Reserve na geladeira.
2. Para a massa, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata até espumar, pode ser na mão ou na batedeira.
3. Acrescente o leite e misture bem.
4. Coloque a farinha peneirada, a canela, o cravo e misture até ficar homogêneo.
5. Finalize com o fermento e misture até incorporar.
6. Transfira para uma forma untada, polvilhada com farinha, salpique a farofa por cima, espalhando bem e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
7. Quando estiver pronta, retire do forno, regue a cuca com o leite condensado e salpique canela em pó.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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