Pão recheado com ricota e espinafre

110min 2 pães médios

Ingredientes da massa

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1 colher de açúcar mascavo
• 1 colher de chá sal
• 1 colher de sopa de linhaça
• 2 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de fermento biológico

Ingredientes do recheio

• 1 maço de espinafre picado
• 1/2 peça de ricota amassada
• 2 colheres de sopa de creme de ricota
• Sal de ervas

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes, acrescentando água gradualmente.
2. Ponto ideal é quando a massa desgrudar das mãos.
3. Deixe descansar por uma hora.
4. Abra a massa com um rolo e cubra com o recheio. Enrole.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C.
6. Asse por cerca de 30 minutos.
7. Agora é só servir, acompanhado de manteiga ou cream cheese, fica à sua preferência! Bom apetite.

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