Pão de iogurte fofinho

61min 12 porções

Ingredientes

• 170 gramas de iogurte natural
• 1/3 xícara de chá de água morna
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/3 xícara de chá de óleo
• 10 gramas fermento biológico seco
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de sal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o iogurte, a água, o ovo, o açúcar, o óleo e mexa bem até fica homogêneo.
2. Adicione o fermento e metade da farinha.
3. Misture com uma colher de pau e acrescente o sal e o restante da farinha gradualmente, até formar uma massa.
4. Deixe descansar por 10 minutos.
5. Sove um pouco a massa até ficar lisinha.
6. Forme uma bola e deixe descansar até dobrar de volume.
7. Transfira a massa para uma forma untada e deixe descansar novamente, até dobrar de volume.
8. Pincele uma gema batida por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos .

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