Pudim de chocolate sem forno fácil

40min 10 porções

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (cerca de 395 gramas)
• 1 xícara de chá de chocolate em pó (100 gramas)
• 4 colheres de sopa de amido de milho (28 gramas)
• 3 gemas peneiradas (retirar as películas)
• 600 ml de leite (3 xícaras de chá)
• Manteiga para untar a forma
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou granulado para polvilhar por cima

Modo de Preparo

1. Reúna os ingredientes para o preparo desse pudim de chocolate sem forno fácil e geladinho;
2. Em uma panela grande com o fogo desligado, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e o amido de milho. Misture bem com uma espátula para dissolver tudo e não formar gruminhos. Uma dica é peneirar os amido antes de misturar;
3. Quando estiver tudo homogêneo, adicione o leite e as gemas. Ligue no fogo médio e misture continuamente até engrossar por 15 minutos;
4. Despeje a mistura na forma redonda de 20cm x 6cm, com um furo no meio e untada com manteiga (isso facilitará o processo de desenformar). Dê leves batidas ou nivele a superfície com a própria espátula;
5. Em seguida, cubra a forma com plástico filme tocando na superfície do pudim (isso evitará que ele crie a película). Leve para a geladeira por cerca de 3 horas;
6. Desenforme o pudim e salpique chocolate picado por cima;
7. Sirva o pudim geladinho para uma experiência única. Bom apetite!

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