Semifreddo com calda de frutas vermelhas

15min 5 porções

Ingredientes da calda

• 500 gramas de mix de frutas vermelhas
• 1 xícara de açúcar demerara

Ingredientes do semifreddo

• 500 ml de creme de leite fresco bem gelado
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo da calda

1. Em uma panela, coloque o mix de frutas e o açúcar.
2. Mexa e amasse as frutas com uma colher.
3. Espere ferver e engrossar.
4. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Modo de preparo do semifreddo

1. Bata na batedeira o creme de leite e o leite condensado.
2. Pare quando formar um creme.
3. Coloque em uma forma de silicone e leve para congelar.
4. Após cerca de 2h, desenforme e sirva com a calda. Bom apetite.

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