Cookies com chocolate sem glúten

40min 30 poções

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de açúcar demerara
• 3 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
• 1/2 xícara de chá de fécula de batata
• 1/3 xícara de chá de polvilho doce
• 1/3 xícara de chocolate 70% ou gotas, ou outro chocolate
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o açúcar, a manteiga ou o óleo de coco, o ovo e misture bem.
2. Adicione a farinha de arroz, a fécula de batata e misture novamente.
3. Acrescente o polvilho gradualmente até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
4. Junte o chocolate, o fermento e faça bolinhas achatadas e transfira para uma forma untada.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br