Gratinado de brócolis com frango

30min 5 porções

Ingredientes do brócolis com frango

• 1 brócolis
• 1 peito de frango cortado em cubos
• Sal a gosto
• Páprica a gosto
• Alho a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Azeite a gosto
• Bacon picado a gosto

Ingredientes do molho branco

• 2 colheres de sopa de manteiga
• Cebola picada a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Mussarela ralada a gosto
• Fubá a gosto

Modo de preparo do brócolis com frango

1. Cozinhe o brócolis no vapor e reserve na travessa onde vai servir o prato.
2. Em seguida, tempere o frango com sal, páprica, alho e pimenta.
3. Deixe marinando por alguns minutos.
4. Frite em um pouco de azeite.
5. Quando estiver quase pronto, adicione o bacon.
6. Espalhe sobre o brócolis cozido.

Modo de preparo do molho branco

1. Na mesma panela em que fritou o frango e o bacon, adicione a manteiga.
2. Refogue a cebola e a salsinha.
3. Adicione a farinha de trigo e refogue.
4. Depois coloque o leite e mexa bem para dissolver a farinha.
5. Acerte o sal e a pimenta e espere engrossar.
6. Cubra o brócolis e o frango com o molho.
7. Finalize com mussarela ralada e polvilhe fubá por cima.
8. Leve ao forno para gratinar e estará pronto! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br