Cookies de aveia e laranja

20min 20 porções

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de óleo de coco ou óleo de girassol ou azeite de oliva
• 4 colheres de sopa de açúcar demerara
• 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1/4 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 colher de chá de raspas de laranja
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o ovo, o óleo, o açúcar e misture bem.
2. Adicione as aveias, a raspas de laranja, o sal, o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
3. Faça pequenas porções com a ajuda de duas colheres e transfira para uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de doze a 15 minutos.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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