Bolo de banana de frigideira

15min 1 porção

Ingredientes

• 1/2 banana amassada grosseiramente
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farelo de aveia
• Canela a gosto
• 1 pitada de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Manteiga ou azeite para untar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma vasilha, coloque a banana, o ovo, o farelo de aveia, a canela, o fermento e misture tudo até obter uma massa homogênea;
3. Despeje em uma frigideira antiaderente untada com manteiga ou azeite;
4. Empilhe duas grades de fogão para que a frigideira fique mais elevada e distante do fogo (caso a sua chama seja bem fraquinha, não será preciso fazer isso);
5. Com o fogo baixo, coloque a frigideira por cima das grades e tampe;
6. Cozinhe até que a massa esteja cozida por completo;
7. Transfire para um prato e polvilhe canela em pó por cima
8. Agora é só servir. Bom apetite

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