Bolachinhas de laranja sem glúten e lácteos

20min 15 bolachinhas

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol ou óleo de coco
• 1/3 xícara de suco de laranja
• 1 colher de sobremesa de raspas da casca da laranja
• 1 xícara de amido de milho
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar.
2. Adicione o óleo, o suco, as raspas de laranja e o amido de milho.
3. Em seguida, adicione a farinha de arroz gradualmente.
4. Quando a massa ficar homogênea, finalize com o fermento.
5. Molde pequenas bolinhas achatadas e acomode-as em uma forma untada.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 a 15 minutos.
7. Espere esfriar e retire da forma.
8. Tudo prontinho, é só servir! Bom apetite.

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