Cookie de aveia e cranberry

30min 20 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de aveia em flocos
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 6 colheres de sopa de margarina
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de cranberries secas

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a aveia, o açúcar, a farinha, o fermento e misture bem.
2. Adicione a margarina, os ovos e misture novamente.
3. Junte a essência, as cranberries e misture até obter uma massa homogênea.
4. Faça bolinhas e distribua na assadeira untada, enfarinhada e dê uma leve amassada com uma colher.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 18 minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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