Bolo de chocolate da vovó

50min 10 porções

Ingredientes da massa

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes da calda

• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o açúcar peneirado, os ovos e bata até ficar uma mistura esbranquiçada.
2. Adicione o leite, o óleo e misture novamente.
3. Acrescente a farinha peneirada, o amido peneirado, o sal, o chocolate peneirado, a canela, o fermento e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
5. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar refinado, o chocolate em pó, a manteiga e misture em fogo médio até dissolver totalmente.
6. Assim que a calda estiver morna e o bolo frio, despeje por cima e está pronto! Bom apetite.

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