Bolo de agrião

45min 5 porções

Ingredientes

• 4 claras
• 1 maço de agrião
• 4 gemas
• 150 ml de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. No liquidificador, coloque o agrião, as gemas e o óleo.
3. Bata até ficar homogêneo e despeje em uma tigela.
4. Adicione a farinha e o açúcar.
5. Quando incorporar, finalize com as claras em neve e o fermento.
6. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 45 minutos.
7. Desenforme com cuidado e sirva! Bom apetite.

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