Mousse de uva

100min 4 a 6 pessoas

Ingredientes da mousse

• 1 pacotinho de gelatina sem sabor
• 2 colheres de água (para hidratar a gelatina)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 lata de suco de uva (use a lata de creme de leite como medida)
• Uvas para decorar

Ingredientes da calda

• 2 copos americanos de suco de uva
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa (bem cheia) de amido de milho

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina com a água, conforme as instruções do fabricante.
2. Em um liquidificador, coloque a gelatina hidratada, o leite condensado, o creme de leite, o suco de uva e bata até ficar homogêneo.
3. Despeje em uma forma umedecida e leve para a geladeira até firmar.
4. Para a calda, coloque o suco, o açúcar, o amido de milho em uma panela e misture bem para dissolver o amido.
5. Leve ao fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até a calda engrossar.
6. Deixe esfriar.
7. Desenforme a mousse com cuidado, despeje a calda por cima e decore com uvas.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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