Falsa muçarela em bolinhas

30min 15 porções

Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 1 colher de café de sal
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 200 gramas de queijo muçarela
• 1 colher de sopa de manteiga
• Azeite a gosto
• Pimenta-de-cheiro a gosto
• Orégano fresco a gosto

Modo de Preparo

1. Em liquidificador, coloque o leite, o sal, o amido, o polvilho, os queijos, a manteiga e bata até ficar bem incorporado.
2. Leve a mistura ao fogo e deixe ferver até você conseguir observar o fundo da panela.
3. Desligue e deixe esfriar.
4. Em seguida, faça bolinhas, coloque em uma travessa e regue com azeite, um pouco mais de sal, pimenta-de-cheiro e orégano.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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