Pãezinhos recheados com queijo

180min 25 unidades

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de água morna
• 1/4 de xícara de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 10 gramas de fermento biológico seco (ou 1 colher de sopa)
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• Queijo em cubinhos para o recheio
• Orégano e gema para pincelar

Modo de preparo

1. Em uma bacia, coloque o fermento, a água, o leite, o açúcar, o ovo, o óleo, o sal e mexa.
2. Adicione metade da farinha e misture.
3. Passe para uma bancada enfarinhada e coloque o restante da farinha gradualmente até a massa parar de grudar nas mãos.
4. Sove por 15 minutos.
5. Volte a massa para uma bacia e cubra para não ressecar.
6. Deixe descansar até dobrar de volume.
7. Amasse para retirar o ar e separe em pedaços de 36 gramas.
8. Coloque os cubos de queijo e modele bolinhas.
9. Deixe crescer em uma forma untada com óleo, por uma hora ou até dobrar de volume.
10. Pincele uma gema por cima e polvilhe o orégano.
11. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar levemente.
12. Agora é só servir! Bom apetite.

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