Bolinhos de brócolis com ricota

30min 10 a 12 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de brócolis cozido e picado (ou processado)
• 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de chá de ricota amassada
• 1 ovo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Parmesão ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massinha.
2. Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinha e disponha em uma assadeira untada.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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