Receiteria

Bolinho de chuva com doce de morangos

45min 8 porções

Ingredientes do doce de morangos

Ingredientes do bolinho de chuva

Modo de preparo do doce de morangos

  1. Higienize os morangos e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
  2. Em uma panela, coloque os morangos e o açúcar e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente e pressionando os morangos com a colher.
  3. Quando começar a secar, mexa sem parar até que o doce desgrude do fundo da panela.
  4. Retire do fogo e reserve.

Modo de preparo do bolinho de chuva

  1. Em uma vasilha, misture o ovo com o óleo e o vinagre.
  2. Acrescente o açúcar, fermento e farinha e amasse com as mãos, até desgrudar dos dedos.
  3. Divida a massa em três porções iguais.
  4. Em uma bancada, abra uma tira fina e comprida de massa com cada porção e corte em 12 pedaços iguais.
  5. Modele cada pedacinho no formato de bolinhas.
  6. Aqueça o óleo em uma panela e frite as bolinhas até dourar.
  7. Escorra em papel toalha e polvilhe o açúcar refinado.
  8. Sirva com o doce de morangos. Bom apetite.

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