Pernil para sanduíche

30min 8 porções

Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 5 dentes de alho picados
• 1/4 de pimentão verde picado
• 1/4 de pimentão vermelho picado
• 1/4 de pimentão amarelo picado
• 1 kg de pernil cozido e desfiado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 sachê de molho de tomate
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola, o alho e os pimentões em uma panela até dourar.
2. Acrescente o pernil desfiado.
3. Gradualmente, adicione o sal e a pimenta-do-reino.
4. Coloque o molho de tomate e cozinhe até encorpar.
5. Finalize com cheiro-verde.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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