Palitinhos de batata crocante fácil

35min 4 porções

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• Água (para o cozimento das batatas)
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• Cebolinha picada a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Higienize as batatas, descasque e corte em cubinhos;
3. Transfira para uma panela, cubra com água, tempere com sal e deixe cozinhar até ficarem bem macias;
4. Deixe elas esfriarem completamente;
5. Passe para um recipiente e amasse bem até formar um purê;
6. Adicione o amido de milho, a cebolinha, o sal e misture bem até formar uma massa;
7. Pegue porções da massa, molde em formato de rolinhos do mesmo tamanho;
8. Frite em óleo bem quente até dourar;
9. Agora é só servir.

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