Batatas douradas e gratinadas

30min 4 pessoas

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de chá de cebola fatiada
• 3 batatas médias cozidas e cortadas em pedaços pequenos
• 1/2 xícara de chá de tomatinhos
• 1/2 xícara de chá de queijo ralado
• Sal, coentro, manjericão e orégano a gosto (ou outros temperos de sua preferência)

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, esquente o azeite, a manteiga e doure a cebola.
2. Adicione as batatas e deixe dourar levemente (sem mexer).
3. Acrescente os tomatinhos, o sal, os temperinhos, o queijo e transfira para uma forma (caso a sua frigideira não possa ir para o forno).
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até gratinar.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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