Bolo molhado de coco

50min 15 porções

Ingredientes da massa

• 5 gemas
• 1 e 1/2 xícara de xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3/4 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa fermento químico em pó

Ingredientes da cobertura

• 500 ml de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 100 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, coloque as gemas e bata com o açúcar até obter uma mistura clarinha.
2. Acrescente o óleo até aderir bem.
3. Diminua a velocidade da batedeira e adicione alternadamente o leite morno e a farinha até a massa ficar homogênea.
4. Junte o fermento, misture delicadamente e despeje a massa em uma forma untada.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
6. Assim que o bolo sair do forno, despeje por cima o leite morno misturado com o açúcar.
7. Finalize com o coco ralado e sirva! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br