Bolo de jabuticaba

60min 15 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de jabuticabas
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o óleo, o açúcar, as jabuticabas inteiras, os ovos e bata por cerca de 3 minutos.
2. Em uma vasilha, coloque a farinha, o amido, o fermento e despeje a mistura do liquidificador.
3. Misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
4. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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