Banana bread fit

30min 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de canela
• 3 bananas bem maduras
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de arroz integral
• 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 banana em rodelas para decorar
• Canela em pó a gosto para decorar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos com óleo e canela.
2. Em seguida, adicione as bananas e bata até obter um líquido homogêneo.
3. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente aveia e farinha lentamente misturando sempre.
4. Por fim, inclua o bicarbonato e o vinagre e mexa bem.
5. Transfira a massa para uma forma untada.
6. Cubra com a banana em rodelas e canela em pó.
7. Asse em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que esteja completamente assado por dentro.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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