Batatinhas em conserva

50min 750 g

Ingredientes

• 750 g de batata bolinha (quanto menor, melhor)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 150 ml de vinagre branco
• 150 ml de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem as batatinhas e leve para cozinhar com casca.
2. Espere ficar bem macias e retire do fogo.
3. Misture todos os ingredientes do molho.
4. Coloque as batatas em uma travessa com tampa.
5. Cubra com o molho.
6. Tempere com sal a gosto.
7. Leve à geladeira por, pelo meno, 48 horas.

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