Bolo de amêndoas com iogurte

40min 5 porções

Ingredientes do bolo

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de xilitol
• 3 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da calda

• 1 xícara de iogurte natural
• 1 xícara de leite de coco

Modo de preparo do bolo

1. No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga e o xylitol.
2. Bata e despeje em uma tigela.
3. Adicione a farinha, o iogurte e o fermento.
4. Despeje a massa em uma forma untada.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.

Modo de preparo da calda

1. Misture o iogurte com o leite de coco.
2. Desenforme o bolo e despeje a calda por cima.

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