Batatas com ervilha na manteiga

25min 3 porções

Ingredientes

• 2 batatas grandes cortas em pedaços médios
• 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas
• 8 ervilhas-tortas cortadas ao meio
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa (cheia) de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picadinha a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Cozinhe as batatas com água e sal até ficarem macias (não pode ficar muito macia);
3. Retire as batatas e coloque as ervilhas-tortas por 30 segundos na água do cozimento;
4. Em uma frigideira, esquente o azeite e derreta a manteiga;
5. Refogue o alho, as batatas, às duas ervilhas e misture bem. Tempere com sal, pimenta e salpique a salsinha por cima;
6. Agora é só servir.

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