Surpresa de milho

30min 15 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 4 ovos
• 2 latas de milho
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• Queijo mussarela em cubos
• Macarrão cabelinho de anjo cru esmagado

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite, 2 ovos, uma lata de milho escorrido, o sal, a manteiga e bata até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma panela, adicione a outra lata de milho, a farinha e leve ao fogo.
3. Mexa sem parar até virar uma massa firme e desgrude da panela.
4. Assim que esfriar, modele bolinhas e recheie com um cubo de mussarela.
5. Passe nos ovos batidos e depois no macarrão.
6. Frite em óleo quente até dourar.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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