Bolo de coco recheado com doce de leite fácil

30min 10 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de coco ralado
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 400 gramas de doce de leite para rechear

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o coco.
2. Bata por aproximadamente 3 minutos.
3. Despeje em um bowl e misture a farinha e o fermento.
4. Espalhe a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Coloque colheradas de doce de leite por cima da massa.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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