Bolo recheado de banana

34min 5 porções

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• Bananas a gosto
• Açúcar a gosto para polvilhar
• Canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a margarina, os ovos e o açúcar.
2. Em seguida, adicione o leite, a essência de baunilha e a farinha de trigo peneirada.
3. Adicione o fermento e mexa rapidamente para incorporar.
4. Despeje metade da massa em uma forma.
5. Coloque as bananas, cortadas ao meio no sentido do comprimento, sobre a massa.
6. Polvilhe açúcar e canela sobre as bananas.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Polvilhe açúcar e canela por cima.
9. Asse em forno médio preaquecido por 35 minutos.
10. Espere esfriar, desenforme e sirva! Bom apetite.

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