Bobó de carne-seca

45min 4 porções

Ingredientes

• 300 g de abóbora cozida
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500 g de carne seca cozida e desfiada
• Sal a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a abóbora cozida com o leite de coco até obter um creme homogêneo.
2. Reserve.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
4. Inclua nesse refogado o creme de abóbora e a carne seca desfiada.
5. Tempere com sal e cozinhe por alguns minutos.
6. Adicione o requeijão e misture bem.
7. Cozinhe até ferver.
8. Sirva e bom apetite.

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