Bolo de cacau com aveia

40min 15 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 150 g de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite de coco
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de chá aveia em flocos finos
• 1/3 xícara de chá de cacau ou chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
• 50 g de castanha-de-caju e nozes
• Aveia em flocos a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o leite de coco, a baunilha e misture novamente.
3. Adicione a aveia, o chocolate em pó, o amido, o fermento e misture bem.
4. Finalize com as nozes, misture e transfira para uma forma untada e enfarinhada.
5. Polvilhe aveia em flocos por cima e e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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