Receiteria

Batatas duchesse

40min 20 porções

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque as batatas cozidas e amassadas em um recipiente e tempere com sal e pimenta.
  2. Espere esfriar e adicione as gemas, mexendo delicadamente.
  3. Acrescente a manteiga derretida e misture novamente.
  4. Coloque a misture em um saco de confeiteiro.
  5. Em uma forma forrada com papel manteiga, faça círculos com a massa e vá colocando com uma certa distância entre cada um.
  6. Pincele manteiga derretida por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
  7. Depois é só servir. Bom apetite.

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