Polpetone assado light

40min 2 unidades

Ingredientes

• 600 gramas de patinho moído
• Alho amassado a gosto
• Cebola picada a gosto
• Cominho a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de creme de ricota
• 2 ovos batidos levemente
• Farinha de aveia para empanar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes.
2. Em um recipiente, coloque a carne, o alho, a cebola, o cominho, o sal e misture bem até incorporar tudo.
3. Unte as mãos, pegue pequenas porções da massa de carne (cerca de 60 g) e molde em formato de um disco. Repita o processo 4 vezes.
4. Pegue dois discos, recheie cada com 1 colher de sopa de ricota e feche com mais dois discos de carne restantes, selando bem as laterais.
5. Passe os polpetone nos ovos batidos e depois empane na farinha de aveia.
6. Disponha em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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