Bolo de Ninho com morango

50min 10 porções

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite pó Ninho
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa fermento químico em pó

Ingredientes da calda

• 2 xícaras de chá de morangos picados
• 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o leite pó, o açúcar e bata bem.
2. Transferir a mistura para uma tigela, acrescente a farinha peneirada e misture bem.
3. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
4. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente meia hora.
5. Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e leve para cozinhar até o açúcar derreter e ficar uma calda grossinha.
6. Em outra panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e cozinhe até dar o ponto de bico ou até que solte da panela.
7. Assim que tudo estiver frio, despeje a calda por cima do bolo e cubra com a cobertura da maneira que preferir.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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