Scones de tâmara e laranja

20min 8 pedaços

Ingredientes

• Raspas de 1 laranja
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 2 colheres de chá de fermento químico
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga gelada e ralada
• 1 xícara de tâmaras picadas
• 1 xícara menos 1 dedo de iogurte natural
• Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as raspas de laranja, o açúcar, a farinha, o sal e o fermento.
2. Adicione a manteiga e amasse com os dedos.
3. Em seguida coloque as tâmaras e o iogurte.
4. Siga misturando com a ajuda de uma faca.
5. Espalhe a massa sobre o papel manteiga untado.
6. Faça um círculo de 20 cm de diâmetro com a massa e corte em 8 pedaços.
7. Separe um pouco os pedaços e asse em forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos.
8. Polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima.
9. Sirva e bom apetite.

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