Repolho roxo assado com bacon

40min 4 porções

Ingredientes

• 1 repolho roxo
• Temperos e ervas a gosto
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 50 g de bacon artesanal em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Fatie o repolho em tiras grossas, de aproximadamente 2 cm de espessura, no sentido horizontal.
2. Distribua as tiras em uma assadeira grande untada ou forrada com papel manteiga.
3. Tempere com temperos e ervas de sua preferência.
4. Regue com azeite e disponha os cubos de bacon por cima do repolho.
5. Adicione sal e pimenta-do-reino.
6. Asse em forno preaquecido a 220 ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar.
7. Sirva e bom apetite.

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