Cookies sem glúten

30min 6 unidades

Ingredientes

• 1 ovo
• 50 gramas de açúcar
• 50 ml de óleo de coco
• 110 gramas de farelo de aveia
• 30 gramas de aveia em flocos grossos
• 1/4 de colher de chá de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Reúna os ingredientes na bancada para facilitar esse preparo! Quebre o ovo separadamente, para verificar se está bom;
2. Em uma tigela, acrescente esse ovo, o açúcar e o óleo de coco. Com um fouet (batedor de arame), bata até que vire uma mistura homogênea;
3. Adicione o farelo de aveia, o fermento químico e a aveia em flocos grossos. Agora, com uma espátula, mexa bem para que chegue na consistência de uma massa;
4. Com uma colher de sopa, porcione e faça bolinhas, achatando levemente para que fiquem parecidas com cookies;
5. Disponha separadamente em uma assadeira com papel manteiga em seu fundo;
6. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 a 25 minutos e estão prontos!

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