Limoncello caseiro

60min 10 porções

Ingredientes

• 5 limões sicilianos lavados e secos
• 500 ml de vodka
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de água

Modo de preparo

1. Com um ralados, tire as raspas dos limões, com cuidado para não ralar a parte branca.
2. Coloque as raspas em uma garrafa de vidro esterilizada, com fechamento hermético e capacidade para 1 litro.
3. Adicione a vodka e deixe curar em ambiente escuro por pelo menos 5 dias.
4. Passado esse tempo, em uma panela, coloque o açúcar e a água.
5. Mexa e leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver.
6. Espere esfriar e coloque essa calda na garrafa com vodka.
7. Tampe e deixe curar por mais 5 dias.
8. Depois desse período, coe a mistura e descarte as raspas.
9. Retorne a bebida para a garrafa.
10. Reserve na geladeira.
11. Agora é só servir e curtir o seu drink! .

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