Bolo mesclado sem glúten

34min 5 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar de coco ou demerara
• 1/4 de xícara de óleo de coco ou óleo de girassol
• 1 xícara de água
• 1 xícara de farinha de arroz integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 de xícara de cacau em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a água.
2. Adicione a farinha de arroz e siga batendo.
3. Finalize com o fermento e pulse rapidamente para incorporar.
4. Unte uma forma e despeje metade da massa nela.
5. No restante da massa misture o cacau.
6. Despeje essa segunda massa cuidadosamente na forma.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos.
8. Espere esfriar e desenforme.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br