Bolo italiano de maçã

40min 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 1/3 de xícara de mel
• 125 gramas de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de azeite
• 210 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 maçã descascada e picada em cubos
• 50 gramas de nozes picadas
• 4 maçãs com casca cortadas em meia-lua
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, quebre os ovos e misture com o mel.
2. Acrescente o iogurte e o azeite e mexa até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento e mexa até obter uma massa lisa.
4. Inclua a maçã picada e as nozes e misture para incorporar.
5. Despeje essa massa em uma forma untada.
6. Decore com as fatias de maçã em meia-lua.
7. Distribua pedaços da manteiga por cima das maçãs e polvilhe o açúcar por cima.
8. Asse em forno preaquecido por cerca de 45 minutos ou até que as maçãs fiquem douradas.
9. Desenforme e sirva! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br