Bolinho de arroz de lentilha

29min 18 a 20 porções

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de arroz de lentilha pronto
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• 1/2 xícara de chá de queijo ralado
• 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em um processador, coloque metade do arroz de lentilha e bata até processar.
2. Adicione o sal, as folhas de hortelã e bata até misturar.
3. Transfira para um recipiente, acrescente o restante dos ingredientes e misture até incorporar.
4. Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas.
5. Frite elas em óleo quente ou faça na airfryer.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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