Mousse de coco simples

15min 8 a 10 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 300 ml de leite comum
• 200 ml de leite de coco
• 100 gramas de coco ralado
• 5 colheres de sopa de água
• 1 pacote de gelatina em pó incolor e sem sabor

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite comum e o de coco. Bata tudo muito bem;
3. Hidrate a gelatina com água por cinco minutos;
4. Leve para aquecer em banho-maria (ou por 15 a 20 segundos no micro-ondas) e misture até dissolver;
5. Despeje no liquidificador e bata bem;
6. Adicione o coco ralado e misture levemente com uma colher;
7. Molhada com água fria uma forma com furo no meio e, com ela molhada, despeje o conteúdo do liquidificador;
8. Leve à geladeira por cerca de 1 hora e 30 minutos;
9. Decore com coco ralado e sirva. Bom apetite!

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