Bolachinhas amanteigadas com aveia

40min 50 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha ou canela em pó
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 4 xícaras de chá de farinha de aveia

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o ovo, o açúcar, o extrato ou a canela e misture tudo muito bem.
2. Adicione o amido e misture de novo.
3. Vá acrescentando a farinha gradualmente, amassando com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
4. Abra a massa em uma superfície limpa e enfarinhada e corte no formato que desejar.
5. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por vinte minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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