Lasanha de molho branco com pesto

20min 2 porções

Ingredientes

• 50 gramas de manteiga
• 1/2 cebola grande picada
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 5 colheres de sopa de pesto
• 400 gramas de massa de lasanha
• 350 gramas de queijo mussarela ralado no ralo grosso
• 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.
2. Em seguida, adicione a farinha e siga mexendo.
3. Gradualmente, coloque o leite.
4. Siga mexendo para não empelotar e tempere com sal e noz-moscada.
5. Adicione o pesto e quando ficar homogêneo desligue o fogo.
6. Em uma travessa espalhe um pouco do molho.
7. Coloque a massa de lasanha e por cima o queijo mussarela.
8. Repita o processo até acabar os ingredientes.
9. Embrulhe a travessa em papel alumínio e asse em forno preaquecido a 180 °C.
10. Após 10 minutos retire o papel alumínio e polvilhe o queijo parmesão.
11. Retorne ao forno para gratinar e está pronto! Bom apetite.

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