Fusilli alla vodka

20min 2 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Pimenta calabresa seca a gosto
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de vodka
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 200 gramas de fusilli
• 1 e 1/2 xícara de água fervente
• 1/2 xícara de parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, aqueça a manteiga.
2. Adicione a cebola e refogue.
3. Inclua o alho picado e a pimenta calabresa e refogue mais um pouco.
4. Acrescente o extrato de tomate e mexa bem.
5. Coloque na frigideira a vodka e o creme de leite fresco.
6. Adicione o fusilli e a água fervente.
7. Misture e cozinhe durante o tempo sugerido pelo fabricante do macarrão.
8. Se necessário, acrescente água.
9. Quando o macarrão estiver al dente, acrescente o parmesão ralado, tempere com sal e misture.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br