Receiteria

Arroz frito

20min 4 pessoas

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Lave bem o arroz e escorra a água.
  2. Em uma caçarola com óleo quente, em fogo baixo, coloque o arroz e mexa, sem parar, até que ele frite por igual.
  3. Despeje o arroz em uma peneira, para escorrer o óleo.
  4. Com 2 colheres de óleo, refogue a cebola e os tomates. Em seguida, adicione o arroz peneirado. Misture.
  5. Acrescente a água fervente até cobrir o arroz, ficando 2 dedos acima dele.
  6. Coloque a salsa e o sal. Tampe a panela e leve a fogo alto.
  7. Quando o arroz estiver quase seco, baixe o fogo até terminar de secar. Desligue o fogo.
  8. Mexa o arroz antes de servir. Bom apetite.

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