Massa de macarrão caseiro

70min 6 porções

Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 6 ovos
• Salmoura

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha funda, coloque farinha de trigo, ovos e um pouco de salmoura morna.
2. Amasse a mistura e vá acrescentando salmoura gradualmente, até que a massa atinja uma boa consistência.
3. Estenda a massa sobre um balcão enfarinhado com um rolo, até afinar.
4. Em seguida, coloque-a em guardanapos secos para secar.
5. Após cerca de meia hora, leve novamente a massa para a bancada e polvilhe farinha.
6. Corte em tiras.
7. Abra o macarrão, que deve ter suas tiras grudadas, delicadamente com as mãos para se soltar.
8. Coloque em uma peneira para secar.
9. Tudo pronto, agora você pode usar a massa de macarrão para fazer suas receitas preferidas.

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