Atum em crosta de sementes e castanhas

30min 2 porções

Ingredientes

• 2 peças de atum limpas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 de xícara de castanha-de-caju e castanha-do-Pará ou as castanhas de sua preferência
• 1/4 de xícara de linhaça, chia e gergelim preto ou as sementes de sua preferência
• Azeite a gosto
• Manteiga a gosto

Modo de preparo

1. Seque bem as peças de atum e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma vasilha, coloque a castanha-de-caju, castanha-do-Pará, linhaça, chia e gergelim e misture com um pouco de sal.
3. Coloque essa mistura por cima dos peixes, apertando bem.
4. Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira e deixe ficar bem quente.
5. Coloque o peixe com a crosta virada para cima e cozinhe bem.
6. Com cuidado, vire o peixe, colocando a crosta para baixo.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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